中藥的治病效果相信很多人都知道，所以很多人都會選擇用中藥來治療疾病。但是由于現在的人對中藥越來越不了解，所以煎煮中藥時存在很多誤區。很多人認為中藥煮的時間越久，它的藥性就會更大，才能充分得到藥材的價值。其實并不是這樣的，有些藥物并不適合長時間煎煮，那么不能長時間煎煮的中藥有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧!

不能長時間煎煮的中藥

1、阿膠類

阿膠、龜板膠等大多是高分子物質，若與其他藥物共煎，既易粘鍋，又易糊，所以這類藥最好是先烊化，再溶入煎好的藥湯中服用。

2、芳香類

麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等芳香類藥物，其有效成分在常溫下極易揮發，一旦被煎煮，藥效會大打折扣，故不宜久煎。

3、消食類

谷芽、麥芽、雞內金等消食類藥，其主要有效成分是淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質分解酶等活性物質，這些物質不耐高溫，久煎會使其活性大大降低而影響療效。所以，這些藥物宜用生品，或微炒后研末沖服為佳。

4、驅蟲類

雷丸是驅蟲藥，其驅蟲的主要成分是雷丸素，當加熱至70℃時，雷丸素便會失去活性，因此，用雷丸驅蟲時必須沖服。

5、滋補類

三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等滋補類中藥，均含皂苷、蛋白質、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化學結構比較復雜，蛋白質不穩定等因素，煎煮常因發生復雜的化學變化而影響療效。為保存其有效成分，所以應沖服。

以上小編告訴了大家不能長時間煎煮的中藥有哪些，如果你想要用中藥治療疾病或者養生的話，一定要了解中藥的服用方法以及一些服用禁忌。雖然中藥的療程很長，但是長期堅持服用，治療效果要比西藥好很多，并且適當服用不會有副作用產生，所以小編建議治療慢性疾病選擇中醫治療。

妞妞（國家營養師）

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