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國家衛健委發布的《體重管理指導原則（2024年版）》明確指出：“生活方式干預是基礎，中西醫結合是方向。”減鹽減油，不僅是健康瘦身的“妙招”，更是預防泌尿系結石的關鍵。

當下，泌尿系結石發病率持續攀升，不少年輕人也深受其擾，發病時疼痛難忍，還會損害腎臟功能。在眾多誘發因素中，飲食習慣尤為關鍵，而減油減鹽則是預防結石的重要一環。

1、減油

人體就像一臺精密的機器，過多油脂進入，會加重代謝負擔，就像倒入過量黏稠潤滑劑，使運轉系統“卡頓”。脂肪代謝紊亂會打破尿液成分平衡，給結石形成創造條件。生活中，我們可以將油炸食物換成清蒸，選擇低脂肪食品，減輕身體負擔。

2、減鹽

高鹽飲食同樣是結石的“幫兇”。吃鹽過多，身體為維持平衡，會增加尿液中鈣的排泄。大量鈣在尿路中，容易與其他物質結合形成結石。咸魚、腌肉等雖美味，但長期過量食用，會增加結石風險。因此，我們要控制烹飪用鹽量，多用天然調味料，逐漸適應清淡健康的飲食。

3、合理飲食搭配

蔬菜水果富含維生素和膳食纖維，能調節尿液酸堿度，降低結石風險。比如柑橘類水果中的維C，有助于尿酸溶解；全谷物、豆類中的膳食纖維，能幫助腸道吸收多余的鈣，減少尿液中的鈣含量。要提醒的是，有些人認為多喝水就足夠，忽略了飲食結構的調整；部分患者癥狀緩解后就自行停藥，導致結石復發。

4、良好生活習慣

多喝水，如同給尿路“下水道”注入清水，增加尿量，沖刷有害物質，建議每天至少攝入2000毫升。適度運動，如散步、慢跑，能促進血液循環，讓代謝更順暢，預防結石形成。不同類型的結石，預防方法也有所不同。尿酸結石患者要遠離高嘌呤食物，草酸鈣結石患者則要留意草酸含量高的食物。

【重要提醒：本文出于科普之目的僅供參考，不作為診斷、診療之依據，具體請就醫并遵醫囑】

【來源：長沙市第八醫院 泌尿外科 袁強、通訊員 周溪琳】

【編輯：YT 】